طريقه عمل حمص الشام الاصليه

طريقة عمل حمص الشام الاصلية -- الحلبسة

المقـــــــــادير :

1-1/4 كيلو حمص شام


2-فص توم مفروم

3-عدد 3 حبة طماطم مضروبة بالخلاط

4-جزرة مبشورة

5-ملعقة كمون , ملح , شطة



الطريقــــه :

1- ينقع الحمص لمدة يوم

2-يوضع الحمص في الماء بعد تصفيتة و معه الجزرو الثوم و يترك ليغلي

3-بعد 20 دقيقة يوضع الطماطم المضروبة و الكمون و الملح و الشطة حسب الطلب

4-تترك 10 دقائق

وبالهنـــــــــا والشفا